Springs (18 maj 2012) – det har varit känt för att äta alltför många livsmedel som innehåller "dåligt" fett, mättat fett eller transfetter, år inte friska för ditt hjärta. Enligt ny forskning från Brigham och Women's Hospital (BWH) konstaterades emellertid en "dåligt" fett--mättat fett--som ska associeras med sämre övergripande kognitiv funktion och minne hos kvinnor över tiden. Däremot ett "bra" fett--enkelomättad fett var förknippad med bättre övergripande kognitiv funktion och minne.
Studien är publicerad online av Annals of Neurology, en journal av American neurologiska Association och barn neurologi samhället, den 18 maj 2012.
Forskningsgruppen analyseras data från Women's Health Study--ursprungligen en kohort av nästan 40 000 kvinnor, 45 år och äldre. Forskarna fokuserade på data från en delmängd av 6 000 kvinnor, över 65 års ålder. Kvinnorna deltog i tre kognitiv funktion test, som var placerade ut vartannat år för en genomsnittlig provning av fyra år. Dessa kvinnor har fyllt i mycket detaljerade livsmedel frekvens undersökningar i början av Women's Health studie, före som kognitiva test.
"När man tittar på förändringar i kognitiv funktion, vad vi funnit att den totala mängden fettintag inte verkligen är viktiga, men typ av fett gjorde," förklarade Olivia Okereke, MD, MS, BWH institutionen för psykiatri.
Kvinnor som konsumeras högsta mängden mättat fett, som kan komma från animaliska fetter som rött kött och smör, jämfört med dem som förbrukas de lägsta belopp, hade sämre övergripande kognition och minne under de fyra åren av testning. Kvinnor som äter mest av Enkelomättat fett, som kan hittas i olivolja, hade bättre mönster av kognitiva poäng över tiden.
-Våra fynd har betydande folkhälsa konsekvenser,"sade Okereke. -Ersätta i bra fett i stället för dåliga fettet är en ganska enkel via kosten ändring som kan bidra till att förhindra nedgången i minnet.
Okereke noterar att strategier för att hindra cognitive decline in äldre människor är särskilt viktiga. Även subtila nedgångar i kognitiv funktion kan leda till högre risk att utveckla mer allvarliga problem, liksom demens och Alzheimers sjukdom.
Detta arbete fick stöd av forskning stipendier och utmärkelser från nationella institut Health (NIH) / nationella Heart Lung- och Blood Institute (HL043851 och HL080467). NIH/National Cancer Institute (CA047988); och NIH/Folkhälsoinstitutet på åldrande (AG015933 och K08 AG029813).
